Виски - Алко Inform

В чем различие вкусовых качеств между ирландским и шотландским виски

2011-02-20T06:50:45Z

Чтобы понять, в чем различие вкусовых качеств между ирландским и шотландским виски окунемся немного в сущность самого производства эти двух напитков.
Итак, при производстве шотландского виски придерживаются следующей технологии. Солод просушивают, используя дым (болотный торф), соединяют с водой, получая при этом сусло, в дальнейшем происходит брожение и перегонка. Образовавшийся спирт хранят в бочках, изготовленных из дуба. На особенность букета виски влияет не только структура торфа, но и вода, и размещение вискикурни - емкости сберегаются негерметично.

Виски.

2011-02-20T06:40:49Z

Многие люди после трудной и напряженной работы могут позволить себе слегка расслабиться и принять определенное количество спиртного. Одних привлекают легкие слабоалкогольные напитки, другие предпочитают более крепкие напитки. Из алкоголя, в котором достаточно прилично градусов, в основном предпочтение отдается водке, коньяку и виски. Сегодня мы поговорим о том, как правильно вливать в свои внутренности именно виски.
Часть людей пьют крепкие алкогольные напитки только для того, чтобы почувствовать легкое или сильное алкогольное опьянение, при этом пользуются любой посудой. Те, кто знают и ценят ароматы или вкусовые качества напитков, предпочитают соблюдать определенные принципы в выборе посуды. Например, дегустационный коньячный бокал поможет ощутить все тонкости употребления виски.

Бурбон.

2011-02-20T06:38:38Z

Для любителей спиртного будет интересно узнать об американском виски – бурбоне, который производят в основном из кукурузы. Законодательно этот алкоголь был принят в США в 1964 году. Производители бурбона используют в качестве сырья минимум 51% кукурузы, рожь и ячмень. Есть еще кукурузный виски, в котором содержание злака составляет 80%, в основном его производят из-за дешевизны кукурузы и ее высокой урожайности. Некоторые сорта американского виски могут быть ржаными или пшеничными.
Одной из самых отличительных черт бурбона от шотландского виски является соложение зерна, отсутствующее на первой стадии приготовления. Чаще всего дистиллят после перегонки фильтруется благодаря кленовому древесному углю. Выдерживается бурбон в дубовых бочках, обожженных внутри, в течение двух-четырех лет.

О виски

2011-02-20T06:36:37Z

Виски – это ароматный крепкий спиртной напиток. Получается в процессе соложения из разных сортов зерна, дистилляции и обязательного выдерживая в деревянных дубовых бочках.

В мире существует 19 марок виски, имеющие характерные отличия друг от друга из-за различных методов приготовления. Во многих странах налажено производство этого напитка, но среди них искусными мастерами являются три – Шотландия, Ирландия и США.

Виски

2011-02-20T06:34:30Z

Виски – это крепкий напиток класса спиртных. Изготавливается он в основном в Шотландии и Ирландии, за счет сбраживания ячменя и его солода. После его дистиллируют и ставят в дубовые бочки для брожения и выдержки. Считается, что из сорока самых крепких напитков мира 50% составляют виды виски. До сих пор никто не знает, откуда оно произошло. Шотландцы и Ирландцы даже в наше время спорят от куда оно произошло.