Текила - Алко Inform

Текила

2011-02-21T13:36:14Z

Когда-то давно, индейцы отведали ароматный сок загоревшейся от удара молнии агавы, и приняли его за дар богов. Так гласит старая индейская легенда, о происхождении хмельного напитка из сока агавы, так любимого мексиканцами, и известного нам как текила. Каким этот напиток был изначально, сейчас сказать трудно. В современном виде, он появился во второй половине XVIII века, благодаря стараниям дона Хосе Антонио де Гуерво, который начал выращивать агаву, и дистиллировать из ее сока хмельной напиток. Именно ему, текила обязана и своим названием, произошедшим от названия деревни Текила в провинции Халиско, где собственно говоря и жил дон Хосе Антонио. Поэтому неудивительно, что именно провинция Халиско славится лучшей текилой до наших дней.

ДжастинТимберлейк выпустил собственную текилу

2011-02-20T08:26:37Z

Тимберлейк все-таки выпустил свою текилу, которую обещал еще год назад. Текила носит название 901 Silver. Этот напиток относится к премиум-классу. В его состав входит 100 – процентная голубая агава Вебера. Этот сок прошел тройную дистилляцию. Это помогло текиле обрести очень мягкий вкус и насыщенное послевкусие. Джастин посетил десять крупных винокурен в Мексике. И, посовещавшись с партнерами, выбрал TequileraNewton. Эта компания уже шестьдесят лет славится качеством своей продукции, которая выходит лимитированными тиражами.
Сейчас текила ДжастинаТимберлейка продается только в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и Сент-Луисе.

Авторская текила из 100% агавы

2011-02-20T08:24:34Z

Olmeca – лидер на рынке России среди текилы. Последним продуктом в своей гамме, компания представила новую текилу Olmeca ALTOS, которая создана для тех, кто ценит супер-премиальный алкоголь.
Olmeca ALTOS - это текила, состоящая из 100%-ой голубой агавы. Ее создавали маэстро текильеро и лучшие британские миксологи. Ее оценят те, кто знает толк в престижных напитках, и сразу смогут распознать настоящее качество и уникальность.

Что такое текила?

2011-02-20T08:22:00Z

Текила является спутником всех ночных увеселительных мероприятий в барах и на пляжах Мексики. Этот напиток достаточно специфичен, именно поэтому большинство европейцев не способны почувствовать его дух по-настоящему. Текила довольно доступна, и купить ее можно в ресторанах не только в ресторанах Мексики, но и далеко за пределами этой страны. Но, чтобы ощутить вкус Мексики по-настоящему, нужно научиться пить текилу правильно.
Текила как напиток насчитывает более четырехсот лет истории и его появление окутано легендами и мифами. Одна из таких легенд гласит, что текилу открыли, когда загорелась агава от удара молнии. Тогда индейцы посчитали, что это благоухающее горящее растение – дар богов. А американцам довелось попробовать текилу только в конце XIX века. Что же касается Европы, то массовое проникновение этого напитка на ее территорию началось только в начале XX века.

Мифы о текиле

2011-02-20T08:20:14Z

Как обычно бывает, мифы довольно крепко закрепляются в сознании людей и не так уж просто их переубедить. Многие возможно убеждены, что текила является кактусовой водкой. Это не так.
Текила производится из кактуса?
На самом деле, текила вырабатывается из агавы голубой, травянистого растения-многолетника из семейства лилейников, путем перегонки сока сердцевины. Возможно, такое представление возникло из-за того, что агава действительно похожа на кактус и произрастает в той же местности. Текилу изготавливают только из агавы одной разновидности – голубой, хотя всего в Мексике их насчитывается 136 видов.

Культура текилы

2011-02-20T08:17:00Z

С каждым выпитым бокалом текила все больше и больше завоевывает мир, хотя может просто так кажется. По всему миру ходят мифы и легенды благодаря ее особому магическому названию. Во многих странах есть форумы в Интернете ценителей напитка, где общаются люди, полюбившие текилу, например, в Канаде, в России и на Филиппинах.
В этом напитке происходит смешение древних традиций и современных технологий и способов, а неизменные стандарты с хорошей репутацией. Известность текилы является и частичкой перемещения из Старого в Новый Свет. В течение многих тысячелетий вина и другие алкогольные напитки Старого Света являлись номером один на мировом рынке, также как и классическое искусство и музыка выделялись на культурной арене. Но современное поколение все меняет. Новшества Сегодняшнего Света ведут борьбу за признание, пользовавшееся всем, что существовало в Старом Свете.

Советы по распитию текилы

2011-02-20T08:13:50Z

Если сравнивать мексиканскую текилу с русской водкой или французским коньяком, то главным отличием будет содержание в текиле сивушных масел. Кстати, они почти не регламентируются. Важно помнить, что нельзя пить текилу в количествах, равных количеству употребляемой водки, поскольку это может грозить глубоким похмельем.
Перед употреблением текилу не нужно замораживать. Она не должна быть не слишком холодной, не очень теплой. Самым распространенным способом употребления текилы является способ с или лаймом и с солью. Очень важное замечание – не с лимоном! Пить текилу нужно из высоких и узких стаканов, неизвестно почему, но их называют «caballito» - «лошадки».